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Am Gaumen lebendig und ausgewogen
Am besten roh über das fertige Gericht geträufelt
während der Rest im Edelstahltank ausgebaut wird
Grillgerichten und gereiftem Käse
gegrilltem Gemüse oder mildem Käse
Calabria Rosso IGT "Cotidie" Jahrgang:2018 Am Gaumen lebendig und ausgewogenAusbau Der Cotidie von Spiriti Ebbri stammt aus der Region Cosenza in Kalabrien. Der Betrieb vinifiziert eigene und zugekaufte Trauben von alten Rebstcken, meist aus biologischem Anbau. Die Weinbereitung ist so naturnah wie mglich gehalten: ohne Hefezusatz, ohne Filtration und ohne Zustze. Beschreibung Vollmundiger, weicher Rotwein. Sditalienisch im Charakter, dabei mit saftiger Sure und ohne die sonst hufige berholzung. Unkompliziert und
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